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Ombrie

assisi sfrancescosup gubbio sangemini osteria
 
Position :
Située au centre de l'Italie, la région de l'Ombrie est entourée par la Toscane au nord et à l'ouest, le Latium au sud et les Marches à l'est.

Découvrir - Faire - Voir :
- Pérouse...
- Bevagna, Castiglion del lago, Foligno, Gualdo Tadino, Gubbio, Orvieto, Spello, Todi...
- pèlerinage à Assise...
- Le parc national des Abruzzes, Latium et Ombrie ; le lac Trasimène...

Gastronomie : -liste non exhaustive-
pâtes (bringoli, pici, strangozzi...), risotto à la "norcina" ; omelette aux truffes ; "porchetta" et autres préparation à base de porc, lièvre aux olives ; anguilles, carpes et autres poissons du lac Trasimène ; lentilles de Castelluccio ; fromages (caciotta, pecorino de Norcia...) ; châtaignes ; desserts et biscuits (brustengolo, fave dei morti, pampepato, struffoli...) ; huile d'olives ; vins (Lago di Corbara, Trasimeno, Torgiano, Orvieto, Montefalco...)...

Folklore et Manifestations : -liste non exhaustive-
Mars/Avril
¤ jeudi et vendredi saint, rites de la Semaine Sainte à Assise, Gubbio...
Juin
¤ le jour de la fête-Dieu, "Infiorata" à Spello : fête des fleurs, procession dans la rue, recouverte pour l'occasion d'un immense tapis de fleurs...
¤ avant-dernière semaine, "Mercato delle Gaite" à Bevagna : réévocation de la vie quotidienne au Moyen-Age...
Septembre
¤ 2° et 3° dimanche, "Giostra della Quintana" à Foligno : réévocation historique d'un tournoi de 1613...
 
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