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Superficie : 8.456 km2 Habitants : 847.836 (2001) Chef-lieu : Pérouse -Perugia- Située au centre de l'Italie, la région de l'Ombrie est entourée par la Toscane au nord et à l'ouest, le Latium au sud et les Marches à l'est. Découvrir - Faire - Voir : - Pérouse... - Bevagna, Castiglion del lago, Foligno, Gualdo Tadino, Gubbio, Orvieto, Spello, Todi... - pèlerinage à Assise... - Le parc national des Abruzzes, Latium et Ombrie ; le lac Trasimène... Gastronomie : -liste non exhaustive- pâtes (bringoli, pici, strangozzi...), risotto à la "norcina" ; omelette aux truffes ; "porchetta" et autres préparation à base de porc, lièvre aux olives ; anguilles, carpes et autres poissons du lac Trasimène ; lentilles de Castelluccio ; fromages (caciotta, pecorino de Norcia...) ; châtaignes ; desserts et biscuits (brustengolo, fave dei morti, pampepato, struffoli...) ; huile d'olives ; vins (Lago di Corbara, Trasimeno, Torgiano, Orvieto, Montefalco...)... Fêtes et Manifestations : -liste non exhaustive- Mars/Avril ¤ jeudi et vendredi saint, rites de la Semaine Sainte à Assise, Gubbio... Juin ¤ le jour de la fête-Dieu, "Infiorata" à Spello : fête des fleurs, procession dans la rue, recouverte pour l'occasion d'un immense tapis de fleurs... ¤ avant-dernière semaine, "Mercato delle Gaite" à Bevagna : réévocation de la vie quotidienne au Moyen-Age... Septembre ¤ 2° et 3° dimanche, "Giostra della Quintana" à Foligno : réévocation historique d'un tournoi de 1613... Enfants du pays : -liste non exhaustive- Saint François d'Assise, religieux ; M. Bellucci, actrice ; B. di Betto -Pinturicchio-, peintre ; Gattamelata, condottiere ; Saint Valentin, martyr ; P. Vannucci -il Perugino-, peintre...
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