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Sardaigne

nuraghe orosei calaliberotto castelsardo elefante
 
Position :
Située quasiment au centre de la Méditerranée, l'île de la Sardaigne se trouve au sud de la Corse et fait face aux côtes du Latium et de la Campanie à l'est.

Découvrir - Faire - Voir :
- Cagliari, Nuoro, Oristano...
- Alghero, Arbatax, Pula, Santa Teresa di Gallura...
- le complexe nuragique 'Su Nuraxi' à Barumini...
- la région de la Barbagia
- les parcs naturels nationaux : le parc de l'Asinara, le parc du Gennargentu, l'archipel de la Madeleine ; les réserves marines...
- les magnifiques criques et plages...

Gastronomie : -liste non exhaustive-
pâtes (culurgiones, fregola, gnocchetti, impanadas...) ; agneau de Sardaigne, porceddu ; pain (carasau, moddizzosu...) ; jambon de mouton, joue de porc, saucisse sarde ; fromages (casizolu, dolcersardo, fiore sardo, fresa, pecorino sarde...) ; amandes ; biscuits et desserts ('aranzada', 'pirikitos', raviolis sucrés aux coings, 'sospiri' d'Ozieri...) ; vins et liqueurs (Campidano di Terralba, Cannonau du Sardegna, liqueur de myrte, Malvasia di Bosa, Vermentino di Gallura, Vernaccia di Oristano...) ; huile d'olives, safran...

Folklore et Manifestations : -liste non exhaustive-
Janvier/Février
¤ 16/17, défilé des 'Mamuthones' à Mamoiada : carnaval traditionnel avec défilés de masques, dont les origines se perdent dans le temps.
Mai
¤ 01/04, pèlerinage de Sant'Efisio à Cagliari : fête en l'honneur de Sant'Efisio qui libéra la région d'une épidémie de peste.
 
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